Angelforum

Cathunter hat geschrieben:ein arbeitskollege hat mich letztes jahr mal seine zubereitungsvariante kosten lassen.

... und die wäre

Vorab schon mal

Gruß Steff

Hier noch ein Muster mit Antron als Unterschwinge. Diese Variante wird es wohl werden ... sehr haltbar, kein Problem sie zu fetten ...
Bindet sonst niemand ? Würde gerne mal Muster anderer sehen.

Nun 2 Bilder von Yellow Sallies. Da ich kein ansprechendes Muster im Netz gefunden habe, habe ich mir mein eigenes hergeleitet.
Das erste hatte noch Gr. 14 und nen roten Hintern, während die finale Version diesen nicht mehr hat und in Gr. 16 daher kommt.

Hier ein weiteres, recht einfaches Muster.

https://youtu.be/CkvWyNIi5FI

Da ich die Farbe nicht hatte, ist meine mit einer anderen Farbe gebunden Die Fische werden es mir verzeihen.

Krieg die Meldung, dass ich keine Berechtigung habe, den Link zu öffnen

Und so ess ich ihn am liebsten ... einfach zum Rührei
Geht zum Frühstück, aber auch als Abendessen.

Ich bestreue die Filetstücke so mit der Salz-/Zuckermischung, dass alles bedeckt ist. Die dicken Stücke mit einer Mischung 2:1 (grobes Salz: braunem Zucker) und die dünneren Schwanzstücke mit einer 1:1 Mischung. Deshalb teile ich sie auch. Dann je 2 dicke, oder dünne Stücke mit der Fleischseite aufe...

Ja, einen für Heißräuchern und einen für Kalträuchern.
In dem fürs Heißräuchern könnte man aber auch Kalträuchern.

Letzte Woche wurde auch der kaltgeräucherte Lachs fertig und wartet nun portioniert und einvakuumiert auf seinen letzten Auftritt.

... ich auch

Hier noch ein Versuchsmuster in Gr. 16 mit zusätzlichem CDC

Ich doch auch, oder was meinst Du ? Ich meine meine Sedge vom 18.07.2018, 22:39
Gruß
Steff

Meine Sedge sehen so aus. lg Hi Patrick, das ist die Variante, dich ich auch zuletzt eingestellt habe. Du hast allerdings eine dichtere Hechel gebunden. Hi Wolfgang, mit der guten Sichtbarkeit hast Du Recht. Proleme hat man aber, wenn sie zwischen (weißen) Blasen schwimmt. Dann ist sie fast nicht a...

Hier noch ne andere Version nur mit Körperhechel.