Anbei der "Werdegang" einer Regenbogen.
Ich konnte diese für meine Verhältnisse riesige Regenbognerin im Juli im Stau eines eiskalten Gebirgsbaches mit einer Trockenen verführen.
Jedenfalls war damals der Drill mit der 3er Klasse phänomenal,einige ordentliche Fluchten machten mich richtig nervös und das war schön so.
Nun kam sie heute mit einer Artgenossin,welche selbst 40 plus war, ins Bratrohr.
Großforellenrezept:Die Forelle mit Butter,Meersalz,Thymian,Quendel(fakultativ) und Petersilie füllen und dann ca 30 -45 Minuten nur bei 100 Grad garen.
Die niedrigere Temperatur deshalb,weil das Eiweiß dann nicht ganz so arg denaturiert.
Falls Ihr es nachmachen wollt:Guten Appetit!
