mein Lieblingsrezept für gegrillten Fisch

[luisa856]

Hallo alle zusammen!
Ich bin neu hier, aber ich sehe, dass hier nicht viele Damen sind, ha-ha
Also, ich möchte eines meiner Lieblingsrezepte teilen, damit ihr es eines Tages testen und euch an mich erinnern könnt.
Zutaten
2 Fische
1 Zitrone in Scheiben
2 Zweige Rosmarin
Salz, Pfeffer
3 EL Öl hocherhitzbar
Anleitungen
Den bereits ausgenommenen Fisch waschen, zum Trocknen vorsichtig abtupfen und entschuppen (optional). Von beiden Seiten etwas einölen und Innen wie Außen leicht salzen und pfeffern. Jeweils mit 2 dünnen Scheiben Zitrone und einem Rosmarinzweig füllen.
Den Fisch in eine etwas eingeölte Grillzange spannen oder in geölte Alufolie wickeln.
Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten schön knusprig grillen. Zeitlich sind es etwa 10 Minuten pro Seite. Aber das variiert natürlich auch etwas mit der Dicke und Größe des Fisches.

Das Rezept ist so einfach, dass ich es beim Camping sogar in einem tragbaren Grill machen kann.
Genießen!