Ganz genau. Ich war über 30 Jahre Innfischer, die Nase ist eigentlich DER Brotfisch des Huchen. Leider sind die Nasenbestände auch im Inn und dessen Zuläufen seit Jahren rückläufig. Ich lebe nun an der Enns und war richtig "platt" als ich das erste Mal sah, was für ein toller Nasenbestand hier noch vorhanden ist. In unserer Gegend wird die Nase nicht befischt und als grätenreicher Fisch verschmäht. Ich esse die Nase schon gerne, man muß sie halt richtig zubereiten. Vor allem der Fang ist eine Herausforderung-sie lassen sich nicht so leicht überlisten wie z.B. ein RegenbognerBienentanz hat geschrieben: 16.01.2025, 12:02 Sind nicht die Nasen auch der bevorzugte Futterfisch des Huchen?
